Alates madala rasvasisaldusega, kõrge süsivesikute sisaldusega dieedist alguses kuni madala süsivesikusisaldusega kõrge valgusisaldusega dieedini, mis oli varem populaarne, kuni hiljuti tekkiva madala valgusisaldusega dieedini, on üksteise järel tekkinud erinevad kaalulangusžanrid. Kuid sama asi on see, et nad kõik kaotavad kaalu, kontrollides dieeti ja parandades ainevahetust.
Hiljuti leidsid teadlased, et hargnenud ahelaga aminohapete (BCAA, hargnenud ahelaga aminohapete) sisalduse vähendamine madala valgusisaldusega dieedis võib saavutada tõhusa metaboolse kasu.
Nende hulgas võib isoleutsiini ja valiiini sisalduse vähendamine BCAA-s saada head metaboolset kasu; samal ajal kui leutsiini sisalduse vähendamine ainult toidus ei saa metaboolset kasu. Lisaks leidsid teadlased, et isoleutsiin võib olla peamine aminohape ainevahetuse parandamiseks madala valgusisaldusega dieedis.
Üheksa aminohappe hulgas, mida inimkeha vajab, nimetatakse kolme hargnenud ahelaga aminohapeteks, milleks on leutsiin, isoleutsiin ja valiin.
Uuringus leiti, et hiired, kes tarbivad vähem terveid aminohappeid, samuti BCAA-d, näitasid paremat glükoosi ainevahetust, samas kui teiste mitte-BCAA aminohapete tarbimise vähendamine ei olnud. See osutus BCAA vähendamise paranemiseks.
Selleks kavandasid teadlased spetsiaalselt kolme BCAA, leutsiini, isoleutsiini ja valiini jaoks dieedi. Glükoositaluvuse testi (GTT) tulemused näitasid, et nii madala isoleutsiini kui ka valiinirühmad näitasid glükoositaluvuse olulist paranemist, kuid leutsiini vähenemine ei suutnud hiirte glükoositaluvust parandada.
Tulemused olid järjepidevad ka teistes metaboolsetes näitajates, nagu kehakaal, insuliiniresistentsuse testid ja maksa insuliini tundlikkus. See viitab sellele, et kolmest BCAA-st oli ainult isoleutsiini ja valiini tarbimise vähenemine seotud metaboolse kasuga tervisele.
Edasises uurimises analüüsisid teadlased seost isoleutsiini tarbimise ja KMI vahel inimestel. Tulemused näitasid, et isoleutsiini tarbimine näitas olulist seost inimkeha KMI-ga. Teisisõnu, isoleutsiini sisaldus toiduvalgus võib olla inimese metaboolse tervise oluline regulaator.
Lisaks viisid teadlased läbi ka ulatuslikke katseid, et välistada traditsioonilise aminohappe tajumise raja mõju, ja avastasid oomikaanalüüsi abil FGF21-UCP1 raja võtmerolli isoleutsiiniga reguleeritud ainevahetusprotsessis, aidates seega kaasa nende avastamisele. Annab mehhanismi tasemel tõlgenduse.
Väärib märkimist, et teadlased laiendasid tulemusi ka reaalsele elule, näidates, et isoleutsiinisisalduse vähendamine Lääne dieedis võib tõhusalt leevendada ebatervisliku toitumise põhjustatud kahju. Tulevikus võime oodata, kas isoleutsiini saab kasutada läbimurdena diabeedi või rasvumise ennetamisel ja ravimisel.
