Kõrvitsaseemnevalk vs hernevalk

Kuna taimepõhiste dieetide populaarsus püsib jätkuvalt, pöördub rohkem inimesi oma toitumisvajaduste rahuldamiseks alternatiivsete valguallikate poole. Kaks kandidaati, kes on viimastel aastatel märkimisväärset tähelepanu pälvinudkõrvitsaseemnevalkja hernevalk. Mõlemad pakuvad ainulaadseid eeliseid ja neil on oma eeliste komplektid. Selles põhjalikus võrdluses uurime nende kahe taimepõhise valgu toitumisprofiile, lihaste ehitamise potentsiaali ja seeditavust, et aidata teil teha teadlik otsus, milline neist võiks teile sobida.

Taimepõhiste valkude osas on toitumisprofiil oluline tegur, mida tuleb arvestada. Vaatame lähemalt, kuidas kõrvitsaseemnevalk ja hernevalk oma toitumissisalduse osas üksteise vastu virnastavad. Kõrvitsavalk on saadud kõrvitsa seemnetest, tavaliselt Cucurbita Pepo ja Cucurbita Maxima liikidest. Need seemned on rikkalikud erinevate toitainete poolest, muutes neist toitumismaja.

Üks unts (28 grammi)kõrvitsaseemne valgupulberTavaliselt sisaldab:

• Kalorid: 80
• Valk: 18 grammi
• Rasv: 0 grammid
• Süsivesikud: 1 grammi
• Kiudained: 4 grammi
• Raud: 6 milligrammi (35% päevasest väärtusest)
• Tsink: 7 milligrammi (45% DV -st)
• Magneesium: 319 milligrammi (80% DV -st)

Kõrvitsavalk on eriti tähelepanuväärne oma kõrge magneesiumi sisalduse poolest, millel on oluline roll erinevates kehafunktsioonides, sealhulgas lihaste ja närvifunktsioonide, energia tootmise ja luude tervisega.

Teisest küljest on hernevalk saadud kollasest jagatud hernetest (Pisum sativum). Tüüpiline hernevalgupulbri serveerimine (30 grammi) sisaldab:

• Kalorid: 120
• Valk: 24 grammi
• Rasv: 2 grammi
• Süsivesikud: 1 grammi
• Kiud: 0 grammid
• Raud: 5 milligrammi (28% DV -st)
• Tsink: 2 milligrammi (18% DV -st)

Hernevalk on tuntud oma kõrge proteiinisisalduse ja tasakaalustatud aminohapete profiili poolest, muutes selle sportlaste ja spordihuviliste seas populaarseks.

Kui mõlemad valgud pakuvad muljetavaldavaid toitumisprofiile, paistab kõrvitsaseemnevalk silma kõrgema mineraalide sisalduse, eriti magneesiumi ja tsingi poolest. Hernevalk servib aga valgusisalduse osas ühe portsjoni osas.

Lihaste suurendamise osas mängivad tarbitava valgu kvaliteeti ja kogus üliolulist rolli. Nii kõrvitsavalk kui ka hernevalk on selles piirkonnas oma tugevused.

 

KõrvitsaseemnevalkSisaldab kõiki üheksa olulist aminohapet, muutes selle täielikuks valguallikaks. See on eriti rikas leutsiini poolest, mis on oluline aminohape, mis on teada oma rollist lihasvalkude sünteesis. Kõrge tsingisisaldus kõrvitsavalgus on kasulik ka lihaste kasvu ja parandamiseks. Rahvusvahelise Spordi toitumisühingu ajakirjas avaldatud uuringus leiti, et kõrvitsaseemnevalkude lisamine tõi kaasa lihaste paksuse ja tugevuse olulise suurenemise resistentsuskoolitustel. See viitab sellele, et kõrvitsavalk võib olla tõhus toidulisand neile, kes soovivad lihasmassi ehitada.

 

Seevastu hernevalku on lihaste suurendamise kontekstis põhjalikumalt uuritud. See on rikas hargnenud ahelaga aminohapete (BCAA-de), eriti leutsiini, isoleutsiini ja valiini poolest, mis on lihaste kasvu ja taastumise jaoks üliolulised. 12- nädal uuring, milles võrrelda hernevalku vadakuvalguga, leidis, et mõlemad valgud andsid sarnaseid tulemusi lihaste paksuse ja tugevuse suurenemisega, kui kombineeriti resistentsuse treenimisega. See näitab, et hernevalk võib olla sama efektiivne kui lihaste suurendamiseks loomsed valgud.

 

 

Kuigi mõlemad valgud näitavad lihaste suurendamist, võib nende vahel valik langeda individuaalsete eelistuste ja toitumisvajadusteni. Kõrvitsavalk võib olla eelistatav neile, kes soovivad mineraalidest nagu magneesium ja tsink täiendavaid toiteallikaid, samas kui hernevalk võib olla nende jaoks, kes eelistavad suuremat valgusisaldust ühe portsjoni kohta.

Seeditavus on valgupulbri valimisel oluline tegur, kuna see määrab, kui tõhusalt teie keha suudab valku imada ja kasutada. Nii kõrvitsaseemnevalkudel kui ka hernevalgul on seeditavuse osas ainulaadsed omadused.

Kõrvitsaseemne

Valk

 

Kõrvitsavalku peetakse üldiselt seeditavaks. Seemned on loomulikult kiudainerikkad, mis aitab seedimist ja soolestiku tervist soodustada. Siiski väärib märkimist, et suurem osa kiudainetest eemaldatakse valgupulbri loomise käigus. Sellegipoolest säilitab kõrvitsavalk ensüüme, mis toetavad seedetrakti tervist. Kõrvitsaseemnevalgu üks eelis on see, et see põhjustab mõne muu taimepõhise valkuga võrreldes vähem seedetrakti ebamugavusi. See on loomulikult vaba tavalistest allergeenidest nagu soja, piimatoode ja gluteen, muutes selle sobivaks võimaluseks neile, kellel on toidutundlikkus.

Hernevalk

 

Ehkki seda peetakse ka väga seeditavaks, võib see olla teatud inimestele mõned väljakutsed. Mõned inimesed teatavad, et hernevalgu tarbimisel on puhitus või gaasi, eriti kui nad pole harjunud kõrge kiudainega dieediga. Kuid see kipub paranema, kui keha kohaneb suurenenud valgu tarbimisega. Valgu kvaliteedi ja seeditavuse osas on nii kõrvitsaseemne kui ka hernevalgud hästi. Valkude seeditavus korrigeeritud aminohapete skoor (PDCAAS), mis mõõdab valgu kvaliteeti aminohapete nõuetel ja seeditavusel, annab hernevalgule tulemuse 0. 89 -st 1 -st, mis on võrreldav munavalguga. Ehkki kõrvitsaseemnevalgu spetsiifilised PDCAAS -andmed on piiratud, viitab selle täielik aminohappeprofiil hea seeditavuse ja keha kasutamisele.

Oluline on märkida, et individuaalsed vastused erinevatele valkudele võivad varieeruda. Mõned inimesed võivad leida, et nad seedivad ja taluvad kõrvitsaseemnevalku paremini, teistel ei pruugi hernevalguga probleeme olla. Katsetamine ja keha reageerimise kuulamine on võtmetähtsusega, milline valk teie jaoks kõige paremini sobib.

Parima kõrvitsaseemne valgupulbri valimisel on kvaliteet ja puhtus ülitähtis. Le-Nutra paistab silma ettevõttena, kes on pühendunud esmaklassilisele kõrvitsavalgupulbrile, mis vastab kõrgeimatele kvaliteedi- ja ohutusstandarditele. Le-Nutra kasutab oma valgupulbri tootmiseks mittegeneetiliselt modifitseeritud kõrvitsaseemneid, tagades loodusliku ja muutmatu toitumisallika. Nad lähevad kaugemale, viies läbi raskmetallide, mikroorganismide ja muude näitajate rangeid katseid, et tagada nende toodetele vastav rahvusvahelistele kvaliteedistandarditele.

Neile, kes soovivad kvaliteetset, puhast ja toiteväärtust tihedat kõrvitsaseemne valgupulbrit, pakub Le-Nutra toodet, mis tiksub kõik kastid. Nende pühendumus kvaliteedile ja ohutusele muudab nende toote tervishoiu tarbijatele kõige paremaks valikuks.

Kui olete huvitatud Le-nutra omade kohta rohkem teada saadakõrvitsaseemne valgupulberVõi teil on küsimusi, ärge kartke käia poole pöörduda. Võite nendega ühendust võtta aadressilinfo@lenutra.comLisateabe saamiseks või tellimuse esitamiseks. Lülitage LE-NUTRA kõrvitsa valgupulbrile ja kogege erinevust, mida kvaliteet ja puhtus teie toitumisrežiimis võivad teha.

Viited:

1. Riiklikud terviseinstituudid. (2021). Magneesium: faktide leht tervishoiutöötajatele.
2. Babault, N., et al. (2015). Hernevalgud suukaudsed toidulisandid soodustavad resistentsuse treenimise ajal lihaste paksust: topeltpime, randomiseeritud, platseebokontrollitud kliiniline uuring vs vadakuvalk. Rahvusvahelise Spordi Nutritioni Seltsi ajakiri, 12 (1), 3.
3. Wolfe, RR (2017). Hargnenud ahela aminohapped ja lihasvalkude süntees inimestel: müüt või reaalsus? Ajakiri Rahvusvahelise Spordi Nutritioni Seltsi, 14, 30.
4. Terav, MH, et al. (2018). Kõrvitsaseemneõli lisamise mõju arteriaalsele hemodünaamikale, jäikusele ja südame autonoomsele funktsioonile postmenopausis naistel. Täiendavad ravimeetodid meditsiinis, 40, 190-194.
5. Van Vliet, S., et al. (2015). Skeletilihaste anaboolne vastus taimede ja loomsete valgu tarbimisele. Journal of Nutrition, 145 (9), 1981-1991.