Kapsli sajandivanuses ajaloos on želatiin oma laiade allikate, stabiilsete füüsikaliste ja keemiliste omaduste ning suurepäraste töötlemisomaduste tõttu alati säilitanud peamise kapsli materjalina. Inimeste arvu suurenemise tõttu eelistatakse&# 39 kapsleid, tühje kapsleid kasutatakse laialdasemalt toidu, ravimite ja tervisetoodete valdkonnas.
Hullu lehma tõve ja suu- ja sõrataudi esinemine ja levik on siiski tekitanud loomset päritolu toodete muret. Želatiini kõige sagedamini kasutatavad koostisosad on veiste ja sigade luud ja nahad ning sellega kaasnevad üha suuremad riskid. Tühjade kapslitoorainete ohutusriski vähendamiseks jätkavad tööstuse eksperdid sobivate taimsete kapslimaterjalide uurimist ja väljatöötamist.
Tühja HPMC kapslit kasutatakse laialdaselt toidu- ja ravimivaldkonnas ning see on tavaline meditsiiniline lisamaterjal, mida kogutakse erinevate riikide farmakopöas. FDA ja EL-i poolt heaks kiidetud HPMC otsese või kaudse toidulisandina; GRAS on klassifitseeritud ohutuks, numbri nr GRN 000213; JECFA andmebaas INS nr.464 ei piira HPMC polaarväärtuse ööpäevast annust; Hiina tervishoiuministeerium kiitis selle 1997. aastal heaks toidu lisaainena ja paksendajana, mis sobib igasuguste toitude jaoks ja mida saab vastavalt tootenõuetele lisada. HPMC ja želatiini omaduste erinevuste tõttu on HPMC tühja kapsli väljakirjutamine keerukam ning lisada tuleb mõned geelistavad ained, näiteks araabia kummi, karrageen (merevetikummi), tärklis jne.
Tühi HPMC kapselon loodusliku kontseptsiooniga toode. Selle materjali ja tootmisprotsessi tunnustavad juutide, islami ja taimetoitlaste ühendused, mis suudavad rahuldada erinevate usundite ja toitumisharjumustega inimeste vajadusi suure heakskiiduga.
